Тыквенные оладьи

 Я сама тыкву не люблю, а вот дети очень к ней благосклонны. Испекла сегодня оладьи и… Нет, детям они, конечно, тоже достались :) ) В общем, рекомендую весьма и весьма:) Очень вкусно!

Если тыква очень сочная, можно добавить буквально 1-2 ст. ложки воды или молока. Кушать оладьи можно с медом, кунжутом, корицей или с натуральным несладким йогуртом.

300 г мякоти тыквы

1 натертое на крупной терке яблоко

0,5 стакана воды или молока

4 столовых ложки с горкой муки (я взяла кукурузную муку)

1 яйцо

соль по вкусу

Тыкву натереть на крупной терке, добавить яблоко и припустить в воде или молоке до мягкости на среднем огне (я это делаю в микроволновке). Затем охладить и смешать с мукой, яйцом и солью. Выпекать, выкладывая ложкой, на сковороде с антипригарным покрытием. Оладушки очень вкусны горячие.

Приятного аппетита!

2 комментариев Тыквенные оладьи

  1. Marina
    26.09.2013 в 01:56 (4 года ранее)

    Спасибо за рецептик,я тыкву тоже не люблю,но прочитав о ее супер полезных свойствах,стала думать что же из нее творить,пока делала только суп и с творогом а тут такая вкусняшка,да еще и с кукурузной мукой,отлично)

    • Матрена Иванна
      Матрена Иванна
      28.09.2013 в 11:52 (4 года ранее)

      Ее еще вкусно запекать с другими овощами и сделать из них суп

Оставить ответ